广州某食品公司购燃油蒸汽发生器用于调料品制作工艺，诺贝思燃油锅炉厂家电话：400-188-4556

智能蒸汽发生器让调味品制作工艺由繁化简

广州某食品有限公司是一家生产调料品的企业，集研发、生产制造和市场营销为一体，专注制造美味为理念，致力于发展中国

现代健康调味品产业。在传承中华健康、自然的饮食文化同时，融入现代科技。该公司产品品类齐全，规格多样，涵盖复合调

味料、鸡精鸡粉、调味料、火锅调味、风味菜肴等产品系列。

该公司拥有现代化的标准厂房及其配套设施，车间的洁净等级达到十万级净化标准，拥有标准化的化验分析检测中心以及配套

齐全的技术开发中心，20年行业经验的沉淀让大味食品，成为国内知名餐饮企业和食品企业满意的合作伙伴。2018年该公司购

燃油蒸汽发生器用于调料品制作工艺。

调料品制作工艺相当繁琐，一种调味品制作完成需要少则十几种多则几十种配料，每种配料还要根据其特性进行加工有的要蒸煮、

有的要发酵、有的要炒熟、有的要陈酿;在制作调料过程中对温度和火候的把握极其讲究，还要按照一定的比例合理调配，使得调

料加工工艺非常繁琐。

随着人民生活水平的不断提高，各种调味料的新品种层出不穷，方便化、高档化、营养化、复合化成为当前调味料发展的新趋向。

广州大味食品在产品升级之际也面临着新问题：当前使用的热能系统不够灵敏，不管是300L的夹层锅还是2吨的蒸煮罐，都要将蒸

汽全开，使得燃料开支成本很大；其次，不同的配料需要达到的温度也不相同，现有的设备不能精准控制温度及火候，需要人工实

时监看。负责人决定更换燃油蒸汽发生器用于调料品制作工艺。

该公司的负责人吴先生迫切希望能改变这一现状，为了加快产品升级，吴先生开始寻找新的智能燃油蒸汽发生器，他希望在广州本地

找到合适的厂家，通过网络吴先生联系到了诺贝思广东分公司的陈经理，了解了详细的需求之后，陈经理给吴先生定制一份热能供应

方案。

考虑到反应罐和蒸煮罐以及夹层锅容积各不相同，所需的温度也不相同。在保证提供足量蒸汽的情况下，减少不必要的热能损失，这

就需要蒸汽设备能根据需要随时调节温度，还有能分别调整蒸汽量的独立控制系统，再加上该公司又属食品行业，还需要考虑蒸汽的

纯度问题。陈经理给该公司配置了一台瓦特系列的智能燃油蒸汽发生器。

一个月的电话回访中，吴先生告诉我们设备很好用，设备非常智能化，燃料成本也得到了有效控制，比较符合预期要求。从吴先生口中

我们只能简单了解设备的使用情况，跟工厂的生产需求还是比较匹配的。如果要详细了解设备的使用情况，还得亲自上门见证。

2019年6月诺贝思售后服务流动车来到了广州某食品有限公司，除了基本得设备维护之外，还详细了解了设备的使用情况。

诺贝思瓦特系列智能燃油蒸汽发生器产生的洁净蒸汽，主要给反应罐和蒸煮罐以及夹层锅使用，由于配料不同所需温度也不

相同，一般在80-120℃之间，诺贝思智能蒸汽发生器可根据实际生产情况，开1组或2组模块分别为4台设备提供蒸汽。

据吴先生反馈，诺贝思智能燃油蒸汽发生器很好用，特别是能够按需提供蒸汽的智能设计，让他非常满意，燃料成本开支比

之前节省 了近一半；以前繁琐的加热工艺也变得简单起来，一键就能调节温度，给调料品加工提供了很大便利。