俗话说民以食为天，但是随着冬季的到来，疫情也偶尔会冒出苗头来，大量调查资料表明，餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播疾病的媒介。因此餐具的卫生消毒做好，就是把好了病从口入的第一个关口，餐具消毒的最好办法之一就是采用湖北餐具消毒高压锅炉进行高温蒸汽消毒不仅快速还杀菌彻底。

通过各种方式杀灭餐具表面的细菌，其中就有高温蒸汽消毒法、化学消毒、沸水消毒等，餐具都必须进行定期消毒，而由于共用餐具可以引起病菌在人中相互传播，外面酒店餐馆等地使用的餐具消毒清洗需要更加严格，一般采用湖北餐具消毒高压锅炉产生的高温蒸汽消毒法进行消毒，相比化学消毒、沸水消毒等方式更加快速彻底，也避免了污染产生。

使用餐具消毒高压蒸汽发生器保障食品卫生安全，蒸汽消毒餐具置入蒸汽柜或箱中通入湖北餐具消毒高压锅炉产生的高温蒸汽，控制蒸汽温度到100℃以上，消毒5-10分钟就可以彻底杀菌，并且蒸汽消毒后餐具表面就是干燥的，避免了擦拭造成二次污染，也避免了餐具挂上水碱，是很好的消毒方法之一。

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