在我们华夏。“酒”其实是很多宴席上，必备的饮品。尤其是在古代，不管是在吟诗作对，还是各种宴席酒会，都会用酒来承托搭配，可以说“酒”在中国的历史文化中，源远流长。当然也伴随着各种传奇人物、传说故事的出现。而好的酒，是很容易能分辨出来的、可以鉴定出来的。其中的水、曲、粮、艺是最重要的，是每个厂家在生产过程中，不可缺少的步骤。除了这些生产工艺，酒生产过程中，还离不开蒸汽发生器设备的搭配。而酿造米酒和蒸汽发生器有什么关系呢？

酒曲酿酒，可以说是我国最早的酿酒技术，主要是用糯米、大米等材料，进过清洗、浸泡、发酵、杀菌等步骤后，得到浓度更加高的饮料。而米酒，作为我国酒文化的重要酒类型之一，在市场上，都有着非常重要的地位。

根据科学记载，米酒内，是有人体十几种必须的氨基酸，在与其余的酒类相比，米酒内含有的氨基酸含量更多，能够满足人体的日常营养摄入所需，也是因为这个原因，很多的酒厂也纷纷加入了米酒的生产行列。而这个时候，酿酒厂家都使用蒸汽发生器来辅助进行。

很多厂家在使用蒸汽发生器之前，其实本身的米酒生产效率是非常低的，尤其是在米酒旺季，有些时候需要更多的员工加班加点，才能够完成生产任务。但是自从使用蒸汽发生器后，不仅仅在员工上的人力支出减少，而且还能够及时完成任务，甚至超额完成生产额度。

那么蒸汽发生器在酿酒的时候，都有哪一些优势呢？

1、卫生达标、节能环保：蒸汽发生器对比起传统的锅炉，会更加的安全、更加的环保。零污染、零排放，产生的蒸汽是洁净的状态，达到食品级别要求，对于酿酒生产来说，卫生是非常重要的一环。

2、热效率、智能操作更便捷：蒸汽发生器内有智能控温系统，能够为酿酒的生产提供各种热源，而且可以定时定温，加热效率也高，大大的节约了人力物力，还能够提高酿酒生产效率。

3、安装方便、服务周到：我司的蒸汽发生器体积比较小，但是产出的蒸汽量大。在安装上非常方便，而且可以工作人员上门安装服务，只要有问题只需要一个电话，立马会帮您进行安装、维护等。