在很多人观念里总觉得蒸包子蒸馒头是一件很简单的事情,殊不知其实想蒸出一锅圆润香软的包子并非易事。既要注重口感,又要注重外观,没两把刷子,还真不敢宣称自己会蒸包子。一般缩水、开裂、粘锅、露馅是蒸包子常会遇到的现象。想要同时避免以上问题的发生,少了蒸包子蒸汽发生器还真不行。这不,近日天津一家做包子的私人企业为了蒸出口感香软的包子馒头,特在诺贝思购置了一台蒸包子专用燃气蒸汽发生器。
你别看这是一家私人企业,但他家的包子馒头可是出了名的畅销,该客户表示之前他们蒸馒头都是使用传统的大型蒸锅进行蒸制,蒸锅蒸出来的馒头口感虽好,但升温速度却相当慢,并且火候还相当不好控制,必须要有专人时刻看守才可以保证包子良好的口感的外观,因此相当的耗时耗力,并且产量还很低,为了改变现状,他们通过互联网了解到了诺贝思蒸包子专业燃气蒸汽发生器,经过与诺贝思相关技术经理进行详细的沟通了解后,发现该燃气蒸汽发生器可以从源头上解决他目前蒸包子过程中遇到的一切难题,于是立即进行了下单。
该客户表示其实导致包子粘锅、缩水、开裂、露馅的原因无非就是因为蒸汽热源不够稳定,包子在锅里蒸的时候,温度很高,里面充满了热蒸汽,所以会导致包子鼓的很大,这时如果温度不稳定,就会导致包子骤然降温或者升温,由于热胀冷缩的关系,就会影响包子的口感和外观,如果全程都是温度的蒸汽热源,蒸出来的包子就可以称得上是一个合格品了。而诺贝思蒸包子专用燃气蒸汽发生器则可以轻松实现全程合理控温。
诺贝思蒸包子专用燃气蒸汽发生器热效率高,产气快,可以有效提升包子的蒸制效率,并且由于燃气该蒸汽发生器产生的高温蒸汽热源比较稳定,因此在蒸包子的过程中,完全无需考虑火候控制的问题,大大的节省了人力物力,最重要的是经过该燃气蒸汽发生器蒸制出来的包子口感也更加香软,因此该客户表示相当的满意。
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chujia