人们都说：“见黑三分补”，黑茶中所含的儿茶素是一种超强的抗氧化剂，它的抗氧化功效比众所周知的维生素E高出达200倍！可谓是不可多得的美容圣品。黑茶的市场一直都很大，这不，为了提高黑茶生产效率，近日，山西太原一黑茶加工厂特在诺贝思购置了一台黑茶加工专用CH24KW蒸汽发生器。

　　黑茶加工工艺大致可以分为：杀青、揉捻、渥堆、干燥四个阶段。相比绿茶加工工艺而言，黑茶加工多了一个渥堆工艺，渥堆是决定黑茶品质的关键工序，渥对时间的长短、程度的轻重，会使成品茶的品质风格有明显差别。黑茶加工厂的王经理介绍，传统的渥堆工艺是将复揉叶堆成小堆，堆紧压实，使其在高温条件下发生变化。当堆温达到60度左右时，进行翻堆，里外翻拌均匀，再继续渥堆。渥堆总时间7—8天。当茶堆出现水珠，青草气消失，叶色呈绿或紫铜色，并且均匀一致时，即为适度，在进行反对干燥。渥堆过程中对时间和温度的要求非常高，耗费的时间也相当长， 而使用黑茶加工专用CH24KW蒸汽发生器，渥堆工艺就会变得非常的简单。

　　黑茶加工厂的王经理介绍，黑茶加工专用CH24KW蒸汽发生器由于其温度和压力可根据黑茶渥堆加工的生产需求进行调节，因此在时间和温度的控制上都比传统的渥堆方法要更胜一筹，通过黑茶加工专用CH24KW蒸汽发生器加工出来的黑茶品质和口感也得到了很大的提升，王经理表示非常感谢诺贝思，诺贝思业务经理也表示非常的欣慰。

　　黑茶加工专用CH24KW蒸汽发生器是诺贝思为黑茶加工专门量身定制的一款蒸汽发生器，该可根据客户需求定制，热效率高达98％，3—5分钟产生饱和蒸汽，最重要的是使用该蒸汽发生器生产加工出来的黑茶无论是色泽、口感和品质都得到了很大的提升，黑茶加工厂的生产效率也得到了前所未有的提高。

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