自古以来普洱茶都深受爱茶人士的青睐，首先，从价值上来说，品质好的普洱茶越陈越有价值，带有金融属性。其次，从品饮效果来看，普洱茶山头头，不同的工艺，会有不一样的品饮效果。最重要的是普洱茶能陈放，不用担心会过期，不用担心喝到隔年茶。也正是因为普洱茶具备这些优点，因此普洱茶的生产加工工艺也就显得尤为重要了。这不，近日，云南昆明一普洱茶加工厂在诺贝思购置了一台普洱茶加工专用0.1t燃气蒸汽发生器 ，主要是为了有效提高普洱茶的茶叶品质。

　　据云南昆明普洱茶加工厂的程经理介绍，普洱茶制成茶饼要经过采、蒸、捣、拍、焙、穿、封这七道工序。普洱茶经压制后可较好的保存普洱茶茶香，方便存放，运输中还能减少损耗。普洱由散茶压制成茶饼也是一项较为繁琐的技术，称取需要重量茶叶后使用普洱茶加工专用0.1t燃气蒸汽发生器进行蒸制，其间蒸汽洁净度和蒸制时间是必须保证的两个因素。

　　程经理介绍，蒸茶太久，茶叶含水过多，造成茶香发生变化，香气降低，且引起霉变；蒸制时间太短，蒸汽不足，叶质不易变软，成型困难，容易产生脱层现象。而且，蒸汽带异味极易破坏茶香的纯正。对于蒸茶时间，时刻留心即可，但要满足蒸汽纯度就必须有一台合适的产蒸汽设备了，普洱茶加工专用0.1t燃气蒸汽发生器所产生的蒸汽纯净无污染，且不含多余水分，避免造成蒸制后的普洱茶含过多水分。

　　最后一步就是将蒸好的茶叶倒入布袋，放在压制机上压制成型，模具内的温度与时间、压力对茶品的香气口感有绝对性的影响，这里也同样可采用普洱茶加工专用0.1t燃气蒸汽发生器，蒸汽加热维持模具温度，保证了完好的普洱香味和口感。为普洱加工厂的生产加工提供了有力保障。

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